Dieta fodmap, Dieta low FODMAP pentru sindromul de colon iritabil
Cum funcționează acest regim alimentar? Însă în realitate, această dietă este destinată persoanelor care suferă de probleme intestinale, cum ar fi sindromul intestinului iritabil.
Cum funcționează acest regim alimentar?
Mai precis, e vorba despre oligozaharide prezente în cereale și unele legume: ceapă, praz, anghinare, mazăre, năut, fasole, sfeclă roșie, andive, sparanghel, ciuperci, usturoi, fenicul, linte, fistic, caju,dizaharide iaurt, lapte, brânză proaspătămonozaharide anumite fructe: mere, pere, mango, cireșe, caise, nectarine, piersici, prune, pepene și polioli semipreparate, zahăr rafinat, miere, sirop de fructoză-glucoză, gumă de mestecat, dulciuri.
Prezentată adesea ca soluție-miracol pentru a slăbi și pentru a avea un abdomen plat, dieta Fodmap a fost concepută în primul rând pentru a veni în ajutorul persoanelor care suferă de sindromul intestinului iritabil.
Ca manifestări ale acestui sindrom sunt considerate neplăcerile intestinale dieta fodmap ar fi balonările, gazele, diareea. Se consideră că alimentația are o influență directă asupra acestor simptome. Evident, diagnosticul va fi pus de un medic gastroenterolog.
Medicul face împreună cu pacientul un bilanț al alimentației, după care scoate acele alimente care i-ar putea pune probleme. După câteva săptămâni, odată ce simptomele au dispărut, se reintroduc progresiv aceste alimente. Scopul este de a afla ce cantitate din alimentul respectiv este dieta fodmap.
De pildă, știu că dacă voi mânca 50 de grame de grâu nu am probleme, dar dacă mănânc de grame mă voi simți rău. Cu excepția alergiilor, cel mai bine este să nu scoți definitiv niciun aliment din dietă, pentru că în timp se poate provoca o adevărată intoleranță la respectivul aliment. În plus, această dietă Fodmap - destinată doar să reducă din suferința bolnavilor - riscă să suprime din alimentație importante surse de vitamine, fibre și nutrienți cum e calciul.
În plus, avertizează specialiștii, dietele super-restrictive au tendința de a izola oamenii care le urmează. Nu trebuie să uităm că a mânca înseamnă și a socializa.